Даже живя в бешеном ритме и не имея в распоряжении много свободного времени, современный человек не лишен возможности питаться натуральной и максимально полезной пищей. Ведь это так важно, поддерживать самое ценное – здоровье. Примером того, как можно разнообразить рацион, не затрачивая на это слишком много времени, может послужить хумус с конопляными ядрами.
Хумус – ближневосточное блюдо, распространенное и в средиземноморских странах. Он представляет собой пасту из перетертого отварного нута (турецкого, или бараньего, гороха) с добавлением оливкового масла, орешков или конопляного семени, кунжутной пасты тахини, чеснока, душистых трав и иных специй. Хумус служит приправой (соусом) к мясным и рыбным блюдам, как правило, жареным. Он обеспечивает организм необходимой энергией и насыщает широким спектром полезных веществ: витаминами, минералами, аминокислотами, белками и омега-кислотами.
И главное, приготовить хумус из нута и очищенных конопляных семян совсем не сложно. Много времени потребуется на предварительное замачивание турецкого гороха, в среднем 5-7 часов, а затем на отваривание еще час-полтора. Замачивание ускоряет отваривание продукта до мягкого нежного состояния, а также помогает снизить риск излишнего газообразования после употребления (ведь нут – бобовая культура с характерными для всех бобовых свойствами).
Как приготовить средиземноморский хумус
Для приготовления хумуса на две персоны потребуются следующие ингредиенты:
стакан нута (турецкого белого гороха),
2 ст. л. тахини (кунжутной пасты),
3 ч. л. очищенных конопляных ядер,
1,5 ст. л. сока лимона или лайма,
один зубчик чеснока,
2 ст. л. оливкового масла, лучше Extra Virgin,
немного воды (для получения нужной консистенции),
соль и специи по вкусу.
После того как нут был замочен на 8 часов, воду необходимо слить и отварить турецкий горох в новой порции воды без добавления соли и специй до готовности. Потребуется 1-1,5 часа, чтобы горох стал мягким и легко растирался между пальцами.
Слегка остывший нут необходимо избавить от оболочки (она может испортить текстуру готового блюда, сделав его не таким нежным и однородным), добавить лимонный сок, чеснок (измельченный), соль, тахини, оливковое масло и немного воды. Все перетирается в блендере, а вода добавляется по мере необходимости для регулирования консистенции.
Оптимальная консистенция данного блюда напоминает сметану. Подают хумус, сбрызнув оливковым маслом, посыпав паприкой и конопляными ядрами. Блюдо можно употреблять как самостоятельный продукт, использовать в качестве пасты для тостов, соуса для жареных острых блюд.
Калорийность хумуса высока, и об этом следует помнить. Однако в умеренных количествах его можно есть каждый день. Хумус принесет много пользы, помогая укрепить иммунитет, нормализовать гормональный баланс, почистить и укрепить сосуды, насытить кости кальцием, устранить воспалительные процессы, улучшить состояние волос и кожи и многое другое.
Секрет пользы хумуса с семенами каннабиса
Как бобовая культура нут, в особенности в сочетании с кунжутной пастой и конопляным семенем, служит мощным поставщиком в организм белка и незаменимых аминокислот. Также в нем много калия, магния, кальция, железа, цинка, селена, фосфора, полный спектр витаминов группы В, а также витамины Е, D, А, много клетчатки и важных омега-кислот в нужной пропорции.
Бобы, и особенно хумус из них, очень сытные в силу высокой калорийности. Только отварной нут содержит 127 ккал в 100 граммах, а ведь есть еще понемногу кунжута, конопляных семян или орехов, оливкового масла. Тем не менее нут и хумус относятся к диетическим продуктам, показанным веганам, спортсменам, больным сахарным диабетом, анемией, людям, страдающим депрессиями и подверженным стрессам, а также при сниженном иммунитете и проблемах с сердечно-сосудистой системой и ЖКТ.
Мощные сорта конопли
- Автоцветущие
- 29 %
- Расслабление, счастье, концентрация
- Индор: 450 - 500 г/м² Аутдор: 500 - 650 г/куст
Сорт конопли Florida Sunrise Auto из коллекции 7CH American был получен в результате скрещивания убойного Green Crack и малоизвестного TK Bx1. Благодаря такой родословной он может похвастаться сильно выраженным терпеновым профилем, высоким уровнем содержания ТГК, щедрой урожайностью и крепким иммунитетом к болезням. Его семена можно смело высаживать не только в закрытый или открытый грунт, но и в гидропонику. Даже при самом базовом уходе они превратятся в стройные ветвистые кусты с прочной колой, короткими междоузлиями и большим количеством смолистых соцветий, покрытых толстым слоем трихом. В индоре им потребуется как можно больше вертикального пространства, поэтому не будет лишним воспользоваться такими методами тренировок, как ScrOG и LST-подгиб. Итоговая урожайность сорта составит 450-500 грамм с одного квадратного метра в помещении и 500-650 грамм с одного куста в ауте. Воздействие принесет мощный сбалансированный эффект, одновременно обеспечивающий как расслабление, так и увеличение концентрации.
- Автоцветущие
- 27 %
- Смешанный, мощный
- Индор: 400 - 600 г/м² Аутдор: 50 - 300 г/куст
Сорт конопли Gorilla Auto – это гордость сидбанка Семяныч, которая не первый год занимает верхние строчки многочисленных топов. В его основе лежат сразу три растения: урожайный Chem’s Sister, сильнодействующий Sour Dubb и ароматный Chocolate Diesel. Больше всего гроверов в нем привлекает высокая производительность, мощное воздействие, короткий жизненный цикл и яркий терпеновый профиль. Семенам для полного созревания потребуется от 8 до 9 недель. Этого времени более чем хватит для того, чтобы маленькие семена превратились в полноценные созревшие кусты, усыпанные смолистыми шишками. Стоит отметить появление интенсивного запаха на стадии цветения, справиться с которым поможет качественный угольный фильтр, установленный в систему вентиляции. Высота растишек составит 60-100 сантиметров. Воздействие сопровождается сочетанием бодрящего хая и убаюкивающего стоуна, способным надолго отправить пользователя в страну блаженства. Это отличный антидепрессант, средство от боли и симптомов многочисленных недугов.
- Фотопериодные
- 32 %
- Многогранный high-stone
- Индор: 550 г/м² Аутдор: 750 г/куст
Сорт конопли Blackberry Moonrocks – это один из самых популярных гибридов в ассортименте американского сидбанка AlphaFem Seeds, команда которого состоит из настоящих профессионалов своего дела. Они потратили немало времени на его разработку, произведя сложное скрещивание двух любимцев гурманов – Blue Moonrock и Blackberry. От своих родителей индика-доминантный гибрид унаследовал прекрасную вкусоароматическую палитру, отдающую нотками цветущей лаванды, спелой черники, апельсина, лимона и лайма. Также в готовом продукте содержится рекордная концентрация ТГК в 32%, что обеспечивает невероятное по своей силе воздействие, которое сопровождается многогранным high-stone. Эффект длится несколько часов, сначала наполняя пользователя энергией и хорошим настроением, а затем переводя тело в горизонтальное положение, пока сознание устремляется навстречу астральному измерению. Что касается самого растения, то оно отличается быстрым и стабильным ростом, неприхотливым нравом, а также сильным иммунитетом ко всем наиболее распространенным угрозам внешней среды. С его культивацией без проблем управится даже новичок.
- Фотопериодные
- 25 - 30 %
- Мощный и сбалансированный
- Индор: 700 - 800 г/м² Аутдор: 2000 г/куст
Сорт конопли Mimosa Evo является творением селекционеров из голландского сидбанка Barney's Farm, полученным в результате скрещивания генов Mimosa и Orange Punch. Его кусты отличаются потрясающим внешним видом во многом благодаря насыщенному фиолетовому оттенку листьев, который они принимают ближе к цветению. Помимо этого, они могут похвастаться крепким центральным стеблем, коротким расстоянием между узлами, сильными ветвями и немалым количеством смолистых соцветий. Средний рост растишки в закрытом грунте колеблется в районе 80-90 сантиметров, что позволяет без труда проводить культивацию в небольшом гроубоксе или даже стелс-боксе. На открытом воздухе же она вытягивается до внушительных 180-220 сантиметров. Дегустация созревшего урожая сопровождается приятным ароматом лесных ягод и сладким вкусом с ярко выраженными нотками цитрусовых фруктов, в особенности апельсина и лимона. Воздействие приносит мощный и сбалансированный эффект с позитивным хаем и расслабляющим стоуном.
- Автоцветущие
- 26 %
- Сбалансированный high-stone
- Индор: 500 - 600 г/м² Аутдор: 100 - 150 г/куст
Сорт конопли Crystal WW Autoflower представляет собой стабильный и выносливый автоцвет от испанцев из Easy Grow Seeds, являющийся прекрасным примером неприхотливого и урожайного каннабиса. С его культивацией легко управится даже новичок, настолько легко и непринужденно ухаживать за ним. Кусты развиваются быстро и стабильно, адаптируясь практически к любым условиям и формируя прочную центральную колу вместе с сильными ветвями. На полное созревание у них уходит около 8-10 недель, по истечении которых на вышеописанных ветвях будут красоваться тяжелые соцветия, насквозь пропитанные липкой смолой. Высота зрелой растишки достигает 140 сантиметров. Из тренировок, на которые она будет хорошо реагировать, подойдут лишь низкострессовые, такие как ScrOG и LST. Итоговая урожайность составит 500-600 г/м² в индоре и 100-150 г/куст в аутдоре. Эффект воздействия можно охарактеризовать как сбалансированный high-stone, просветляющий сознание и расслабляющий тело. Отличное дополнение для спокойного вечернего отдыха под конец трудного дня или рабочей недели.
*Вся представленная информация носит исключительно ознакомительный характер и не является руководством или призывом к действию.
**Напоминаем, что использование семян марихуаны в качестве посевного материала (выращивание конопли с целью получения растения) запрещено УК Российской Федерации. Подробнее с законом Вы можете ознакомиться здесь.
Все комментарии проходят модерацию. Правила для публикаций:
Общие вопросы, не относящиеся к статье, также будут удалены.