Конопляная кухня весьма разнообразна и многогранна. Блюда, которые можно приготовить с добавлением марихуаны, не ограничиваются кексами и леденцами. На официальном форуме «Семяныча» мы уже приводили примеры первых блюд, десертов и даже праздничного торта, который станет настоящей звездой любой вечеринки. Есть рецепты более сложные, требующие несколько часов для приготовления и некоторого кулинарного опыта, а есть максимально простые, которые приготовит даже тот, чей опыт работы на кухне ограничивается завариванием доширака и жаркой яичницы.
Сегодня на повестке дня именно такой быстрый и нехитрый рецепт овсяного печенья с коноплей. Приготовление не займет много времени, но готовое печенье порадует необычным вкусом и ярким эффектом. Процесс приготовления займет не больше 30-40 минут вместе с выпечкой, так что подобным лакомством можно удивить даже неожиданно нагрянувших гостей. Главное, чтобы в холодильнике или морозильной камере лежал заготовленный кусочек канна-баттера. На этом пункте мы хотели бы остановиться чуть подробнее.
В каком виде добавлять марихуану в печенье
Если вы хоть раз готовили какое-либо блюдо из канна-кухни, то наверняка знаете, что нельзя просто добавить перемолотые соцветия и надеяться на яркий high-stone-эффект. ТГК хоть и присутствует в сухих соцветиях, но в крайне небольшом количестве. Большинство молекул тетрагидроканнабинола на данном этапе находится в виде кислоты и высвобождается в процессе горения растительной массы.
Для того чтобы выжать из соцветий максимум эффекта, их следует подвергнуть предварительному декарбоксилированию. Несмотря на сложное название, это достаточно простой процесс, который подразумевает нагревание соцветий до температуры 110-115 градусов на протяжении 30-60 минут.
Далее, чтобы извлечь из растительной массы каннабиноиды и не испортить свое блюдо горьковатым травянистым вкусом, чаще всего готовят канна-баттер или конопляные настойки. Канна-баттер, или канна-масло, является универсальным продуктом, ведь его можно добавить практически в любой рецепт, заменив обычное масло. О том, как приготовить масло из соцветий конопли, мы уже подробно рассказывали в одной из статей. Именно оно и ляжет в основу нашего рецепта печенья.
Ингредиенты для овсяного печенья с коноплей
Как мы уже говорили, рецепт этот очень простой, а большинство ингредиентов можно найти практически на любой кухне. Итак, что же нам понадобится:
- 300 г овсяных хлопьев (лучше выбирать те, которые требуют варки);
- 200 г муки;
- 200 г сахара;
- 180 г размягченного сливочного масла;
- 50 г канна-баттера;
- 2 яйца;
- 0,5 чайной ложки соли;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 2 чайные ложки ванильного сахара или щепотка ванилина;
- шоколадные капли, цукаты или изюм по желанию.
Из посуды и кухонного инвентаря нам будут нужны: пара больших мисок, венчик или миксер, а также противень, застеленный пергаментом, и само собой духовой шкаф для выпекания печенюшек.
Процесс приготовления
Так как тесто готовится быстро, сразу же включаем разогреваться духовку до 180 градусов.
Дальше в глубокую миску выкладываем обычное сливочное масло и канна-баттер (важно, чтобы они были размягченные, но не растопленные, так что лучше их за час до готовки достать из холодильника), добавляем туда сахар и начинаем взбивать до пышности при помощи миксера. Если нет миксера, то берем венчик и стараемся все делать максимально интенсивно. Масса должна побелеть и стать однородной.
Во взбитое масло с сахаром всыпаем ванильный сахар и продолжаем перемешивать.
Следующие на очереди яйца. Добавляем их в эту же миску и взбиваем все еще пару минут.
В отдельной миске смешиваем муку, соль и разрыхлитель, а дальше порционно добавляем сухую смесь в миску с маслом, сахаром и яйцами. Перемешиваем все до однородного состояния.
В получившееся тесто добавляем овсяные хлопья. Если вы хотите немного разнообразить вкус печенья, то можно на этом этапе добавить изюм, цукаты, орешки, семечки, шоколадные капли или любые другие добавки. Также можно сделать рецепт более интересным при помощи корицы, имбиря или других специй.
Готовое тесто делим на 12-16 шариков при помощи ложки и выкладываем их на противень на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы печенюшки не склеились в процессе выпекания.
Помещаем противень в разогретую духовку и держим там 12-14 минут до полной готовности. Вынутое из духовки печенье будет еще немного мягковатым и податливым, но после остывания оно схватится, и снять его будет намного проще. Есть печенье можно сразу же, а хранить лучше в холодильнике в герметично закрытом контейнере.
Эффект овсяного печенья с коноплей
Хотя этот десерт может быть очень аппетитным и на первый взгляд безобидным, мы не рекомендуем за раз употреблять больше 1-2 печенек. Если вы никогда раньше не ели конопляных блюд, то вам следует знать, что эффект от их употребления наступает значительно позже, чем при использовании бонга, трубки или вейпа. После попадания в пищеварительную систему человека каннабиноиды должны проделать долгий путь к кишечнику, где они начнут всасываться в кровь. Большинство людей говорит о том, что начало воздействия у них наблюдается только через 1-1,5 часа после дегустации. И хотя сам эффект приходит более мягко, ощущается он ярче и держится дольше, чем при курении.
Для первого раза лучше начать с одного печенья, а добавку использовать уже при следующей дегустации, если в первый раз эффект вам показался слишком слабым. Так вы узнаете свою норму и избежите неприятных последствий.
Сорта конопли для использования в канна-кухне
- Автоцветущие
- 27 - 29 %
- Мягкий релакс в позитивной дымке
- Индор: 550 - 600 г/м² Аутдор: 100 - 300 г/куст
Сорт конопли Apple Betty Auto – это настоящий хит испанского сидбанка Herbies Seeds, который недалеко ушел от своего фотопериодного предшественника. Селекционерам удалось наделить свое творение изысканной вкусоароматической палитрой, крепким здоровьем, коротким жизненным циклом, щедрой урожайностью и приличным показателем ТГК в 27-29%. Гибрид прекрасно растет при любом способе культивации, демонстрируя активное развитие, неприхотливость и стрессоустойчивость. Он прекрасно отвечает на все самые распространенные техники выращивания, направленные на контроль роста и увеличение урожайности. Итоговая урожайность вас точно не разочарует, а дегустация так и подавно. Нежный фруктовый аромат перекликается со сладким вкусом свежей выпечки и восточных пряностей, создавая по-настоящему незабываемую гастрономическую палитру. Воздействие, в свою очередь, сопровождается мягким релаксом в позитивной дымке.
- Фотопериодные
- 31 %
- Спокойный полет к облакам
- Индор: 550 - 650 г/м² Аутдор: 700 - 850 г/куст
Сорт конопли Ultimate Chemdog Fast Version от сидбанка Семяныч является быстрорастущим фотопериодным гибридом, созданным на базе именитых генетик OG Kush и Sour Diesel. Под конец в этот гремучий генетический коктейль был добавлен тщательно отобранный Рудералис, который и позволил сократить продолжительность цветения до 7-9 недель. Стойкое растение не требует каких-то сверхусилий в процессе выращивания, демонстрируя свою неприхотливость и надежность. Оно хорошо проявляет себя практически в любых условиях, за исключением экстремальных, быстро адаптируясь к новой обстановке. На тренировки он отвечает прекрасно, особенно на методики ScrOG и LST. Производитель настоятельно рекомендует не экономить на освещении, ведь именно от него будут зависеть качество и количество полученного урожая. Спелые соцветия порадуют вас приятным землистым ароматом и сладким лимонным вкусом. Воздействие принесет спокойный стоун, помогающий как следует расслабиться, успокоиться и предаться медитативному состоянию.
- Фотопериодные
- 34 %
- Сокрушительный high-stone
- Индор: 500 - 550 г/м² Аутдор: 700 - 850 г/куст
Сорт конопли Permanent Marker является одним из самых популярных экземпляров коллекции 7CH American, выведенным в результате скрещивания генетик Biscotti, Jealousy и Sherb Bx. В его соцветиях содержится рекордное количество ТГК, достигающее 34%. Это наделяет их сокрушительным воздействием, накрывающим мощной волной неостановимого high-stone эффекта. С ним вас будет ждать наплыв энергии, хорошего настроения и вдохновения, который постепенно сменяется тотальным расслаблением на всех уровнях. Вкус и аромат дополняют картину нежными нотками сладкого шоколада и спелых цитрусовых фруктов. Что касается вопроса выращивания, то тут не возникнет никаких проблем ни у новичка, ни у опытного гровера. Выносливые кусты быстро проходят все стадии развития, демонстрируя устойчивость к плесени, паразитам и резким перепадам температуры. Итоговая урожайность составит 500-550 г/м² в закрытом грунте, а в открытом – 700-850 г/куст.
- Автоцветущие
- 28 %
- Физическое расслабление и эйфория
- Индор: 400 - 500 г/м² Аутдор: 200 - 400 г/куст
Сорт конопли Totally Alpha OG Auto – это долгожданная автоцветущая версия флагмана американской компании AlphaFem Seeds, сохранившая все прелести оригинала. Профессиональные селекционеры смогли перенести все основные характеристики из своего фотопериодного хита, включая стабильность, выносливость, неприхотливость в уходе, высокую урожайность и уровень содержания ТГК в 28%. Теперь весь жизненный цикл растения занимает от 8 до 9 недель. Жизнестойкий индика-доминантный гибрид стойко переносит все капризы природы и замкнутое пространство закрытого грунта, принося достойный урожай смолистых соцветий. Они пропитаны не только смолой, но и прекрасным ароматом древесины, а также сладким фруктовым вкусом. Воздействие сопровождается физическим расслаблением в сочетании с церебральной эйфорией. Пока ваше тело будет наполняться приятными волнами расслабления, сознание зарядится мотивацией и энергией для того, чтобы преодолеть тяжелые времена. Этот сорт - отличное дополнение как для активного времяпрепровождения в веселой компании, так и для спокойного вечернего отдыха в гордом одиночестве.
- Фотопериодные
- 26 %
- Комбинированный телесно-церебральный
- Индор: 450 - 500 г/м²
Сорт конопли High Society является творением Compound Genetics – известной американской семенной компании, которая специализируется на производстве высококачественных растений каннабиса с исключительно редкой генетикой. Их растения всегда привлекали к себе немало внимания, но сорт High Society вызвал настоящий фурор в профессиональных кругах. Гибрид был создан в результате слияния флагмана компании Jet Fuel Gelato и одного из самых востребованных сортов современности Biscotti. Оба эти растения получили славу, благодаря удивительному десертному аромату, но наш сегодняшний герой вышел на совершенно новый уровень роскоши терпенового профиля. Его спелые шишки источают просто невероятный аромат фруктового мороженого с примесью кофе. Во вкусе преобладают цитрусовые нотки, хорошо сочетающиеся с ароматом. Воздействие сопровождается комбинированным телесно-церебральным эффектом, помогающим расслабиться, заставляющим смеяться, устраняющим усталость и подходящим для расслабленного отдыха.
*Вся представленная информация носит исключительно ознакомительный характер и не является руководством или призывом к действию.
**Напоминаем, что использование семян марихуаны в качестве посевного материала (выращивание конопли с целью получения растения) запрещено УК Российской Федерации. Подробнее с законом Вы можете ознакомиться здесь.
Все комментарии проходят модерацию. Правила для публикаций:
Общие вопросы, не относящиеся к статье, также будут удалены.